起凤少年迎泽文化行——“走进并州饭店 畅享面食文化”-凯发k8网站

本报讯 起凤少年迎泽文化行，出发咯!为给学生打开学习的新视角，让孩子们在体验中发展，在分享中成长，全方位探究家乡之美，太原市迎泽区起凤街小学开展了“起凤少年迎泽文化行”系列主题活动。

　　近日，起凤街小学教师和少先队员代表走进并州饭店“畅享面食文化”，文化行之美食篇之旅正式拉开帷幕。恢弘大气的建筑风格，盛装出迎的工作人员，各类面点美食的展台……饭店浓浓的三晋风吸引了师生代表的眼球，令人流连忘返。

　　并州饭店的工作人员带领师生代表参观了整洁的饭店后厨，并在会议室观看了三晋美食的制作过程，了解了学校放心午餐工程的制作配送流程。大家纷纷感慨传统的三晋美食在现代化的生产工艺的加工打造下更加令人惊叹。

　　紧接着，并州饭店组织技艺精湛的面食大师表演了长寿一根面、龙须拉面、刀削面、面团吹气球等山西面食的制作过程，充分体现了面食之乡的独特魅力。精彩的表演展示，惊艳了在场的每一位师生代表。

　　活动结束后，队员们制作了图文并茂的实践作品，传递了家乡美食文化，增强了自身的文化自信，认真记录下这一次难忘的美食之旅，倡导大家珍惜劳动成果，传承中华民族博大精深的饮食文化。

　　俗话说，“世界面食在中国，中国面食在山西”，山西自古就有“面食王国”、“面食之乡”的美誉。本次活动，队员们不仅大快朵颐地享受了地道的山西美食，耳濡目染地感受了山西博大精深的面食文化，身体力行地去学习制作山西面食，更让孩子们在美食文化的熏陶中，在师傅们的言传身教下，得到了一次别样的实践体验。

（记者王家隆）