双西小学：巧做“廉心”月饼 传承中华文化-凯发k8网站

　　文明山西网讯 月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，俗话中有：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。近日，太原市迎泽区双西小学开展了“巧做‘廉心’月饼 传承中华文化”主题中队会活动，让孩子们更好地了解中秋传统文化，感受中式糕点的美味与独特，也体会到劳动的乐趣。

　　活动伊始，四年二班小主持人左梓诺和林祺烁通过关于中秋的诗词和同学们共同回顾了中秋节的由来，了解中秋节的习俗，接着学生们用准备号的食材和模具、馅料，在紫院分校厨师团队的师傅们的引导示范下，开开心心地开始了中秋月饼的制作。

　　琳琅满目的月饼模具激发起同学们动手制作的愿望。瞧，学生们先是带起了一次性手套，带好了头套和口罩，做足了充分的准备，聚精会神地观察聆听师傅们如何做月饼，知道了做月饼的步骤。接着，揉起了面皮，拍打了起来，和面皮来了一场共舞。然后将馅料揉成了一个个圆滚滚的小球，然后有条不紊地将五仁馅料包进了面皮里，揉搓成饼状，放进模具里按压定型。一个个月饼的雏形显现出来啦! 小小的月饼寄托了孩子们对美好生活的向往，也传承着诚信的做事道理。

　　学生们在欢声笑语中将裹好馅料的面团按压进了模具中，期待着月饼的成型。当一个个月饼出现在孩子们的手中时，他们的脸上露出了满意的笑容，体验了收获的喜悦。

　　在迎接中华传统节日的同时，学生们亲手制作月饼，既传承和弘扬了中华民族优秀的传统文化，也丰富了学生们的文化生活，在经历中体验，在劳动实践体验中成长，感受传统节日的快乐与美好。

（张海燕/文  阴荔/图）